Certa vez em Barcelos, um homem foi condenado á forca por un crime que não tinha cometido.

Em vão ele jurou sua inocência e não encontrou alibi para comprovar a verdade das suas afirmações.

Num impulso de fé, implorou a protecção de Nossa Senhora, para o salvar da sentença injusta que ia cumprir.

Então, já no último deseio conçedido a um condenado, pediu para ser conduzido á presença do juiz.

Este recebeu-o na sala de jantar onde estava a tomar uma refeição.

Mais uma vez o homem condenado á forca jurou a sua inoçência e num inesperado desafio á Providência, afirmou que o galo assado que estava na travessa, se levantaria e cantaria como prova da sua inocência.

E, de facto, o galo assado, saltou imediatamente da travessa e començou a cantar vibrantemente.

Esta lenda tem passado de geração em geração, através dos séculos, e tão típico e famoso Galo de Barcelos, é assim, un símbolo de fé, justiça e boa sorte.